石元峰告诉记者,为了在提高茶叶品质的同时,提升茶园的经济效益,前些年,他一直在200多亩的茶园里摸索,先后尝试过套种黑花生、土豆等经济作物,然而局限于技术、气候、温湿度等条件,这些作物并没有产生可观的经济效益,不能大面积推广。
在和专家的一次探讨中,黑木耳种植进入了石元峰的套种名单。原来,黑木耳对土壤没有要求,林下、荒滩、荒坡均可以生长;从菌棒入地到采收仅需3个多月,无需打药、施肥,只需要水源供应及时,是可以和茶园共生的首选。到龙泉认真学习了黑木耳种植技术后,2012年,石元峰买来了黑木耳菌棒,开始了茶园黑木耳共生模式,经过试验,发现这种种植方式果然是可行的。
石元峰一直是现代农业发展上的有心人,在茶园+黑木耳立体套种模式成功的基础上,他还加强和浙江农林大学的合作,在研究黑木耳菌棒基质上和专家进行试验,首次尝试将茶园修剪下的茶枝条粉碎做成菌棒基质培养出黑木耳后,他们还意外发现,用茶枝条基质种出的黑木耳口感相比普通松木种出的黑木耳,口感上更加有优势。
试验的成功提振了石元峰的信心,因为这意味着用茶枝条做基质,一方面提高了黑木耳的食用口感,另一方面利用茶园废弃茶枝,在菌棒成本上也大大减少;在每垄套种黑木儿菌棒的土地上都覆盖黑色地膜,这些地膜在起到保护菌棒不受潮的作用上,也在无形之中提高了茶叶的品质。可谓一举多得。
石元峰说,第一年他们做了7000多根茶枝黑木耳菌棒,到现在增加到21000多根,成本减少了,茶枝修剪、收集、粉碎、发酵到基质套袋这些相关的工作还延长了工人在厂的工作时间,对企业来说,也更能留下工人。
茶园管理井井有条,在单季茶叶之外,石元峰的茶园土地上更有一些不错的产出。茶园里套养了几百只山鸡,土鸡通过啄食青草、害虫,不但抑制了杂草生长,减轻了害虫对茶树的危害,而且产生的粪便有效改善了土壤的酸碱度,提高了土壤的肥力。优质天然的茶鸡蛋,也给茶园增加了收益。
经过多年的发展,如今,浦江县茶艺轩农产品开发有限公司已经发展成金华市农业龙头企业,除了优质的东坪高山茶外,他们的生态茶园种植已形成一套成熟的模式,即:套养山鸡----鸡粪种茶----茶枝做菌棒--茶园套种黑木耳----黑木耳菇糟还田种茶的生态循环链模式。这些配套模式服务于茶园,而茶园也给了他们更多的馈赠。