绿色农业是现代农业发展的一种新模式,是实现农业与农村可持续发展的必然选择。位于如皋工业园区(如城街道)东北边隅的乐享休闲农庄另辟蹊径,以枯叶做饲料,用羊粪滋养果树,促成种植业与养殖业牵手,开拓出一条“种养循环”的生态循环新模式。
一走进农庄大门,一条长长的葡萄廊道便吸引了记者的眼球。尽管葡萄早已经过了丰收期,但廊道上枯黄的叶子却是农庄主人赵剑平眼里的宝贝。初见他时,他正拿着剪刀专心地修剪着枝叶。“我们会在夏天、秋天、冬天不同时期对葡萄枝叶进行修剪,剪下来的枝条和叶片进行粉碎后可以喂羊。羊吃了这些树枝树叶之后,可以产更多的奶,羊粪通过发酵后作为有机肥种树,这样就形成了一个生态循环农业。”
葡萄廊道的尽头是奶山羊养殖区,几个村民正在将刚刚收割的花生藤和黄豆秸粉碎加工成青贮料包。“粉碎后的料包与番薯渣、豆腐渣等混合,再配合金针菇、杏鲍菇等生物菌种进行压缩打包。”村民张达芳在农庄工作4年多了,说起如何搭配饲料喂养山羊,她颇有心得,“一天喂两次,有玉米、豆饼、麸皮,再加点草粉拌起来喂羊,我们这里的羊儿长得又肥又壮。”
“用枯萎的树叶和花生藤加工成饲料,不仅可以让奶山羊在冬春两季也能吃到青饲料,还使每只羊的养殖成本降低了100多元。”赵剑平告诉记者,羊粪经过发酵池处理后再还田,大大减少了农田化肥的施用量,成功实现了种植业和养殖业生产中的废弃物互为资源,循环利用,生产出的羊奶品质也提高了很多。
长寿基因的编码,离不开饮食文化的沉淀,多年来,农庄一直致力于优质农副产品的生产研发。赵剑平认为,通过种养循环,利用回收的枯叶、玉米秸秆等作为饲料喂养山羊,再将羊粪作为有机肥种植水果和蔬菜,不仅解决了粪污消纳问题,避免了焚烧秸秆带来的环境污染,还节省了饲料投入,提高了农产品品质,让其更加具备市场竞争力。
随着产业规模的不断扩大,农庄的“造血功能”也不断增强,给周边村民提供了更多的就业机会,开辟了一条增加农民收入、促进产业发展和环境保护的新路子。每年,赵剑平都会给村民发放60万元左右的工资,绿色生态农业成为当地扶贫产业的新亮点。
除了循环种养之外,农庄的农产品深加工也在同步进行,实现了产业链的深度整合。在赵剑平的规划蓝图里,未来的发展模式是种养游一体化,种植果蔬是第一产业,加工鲜羊奶和酿制果酒是第二产业,第三产业就是搞乡村旅游,走出一二三产融合发展的现代化农业新路子。