赣南脐橙水分充足、口感好，营养价值高、有丰富的维生素，经常吃脐橙可以有效防癌、化痰、排毒、防辐射，深受人们的喜欢。
脐橙是橙子中的一种，以江西的赣南脐橙最受欢迎，同时还有奉节脐橙、信丰脐橙等多个产品。赣南脐橙含有丰富的营养元素，帮助人体抑癌物质的形成，化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，好处多多。最重要的是口感好、味道好，所以赣南脐橙非常受欢迎。
赣州的山地以第四纪红壤为主，兼有少量紫色土和山地黄壤，土层深厚，稍加改造就可以建成高标准的脐橙果园。具有良好的土壤条件，红壤土具有土层深厚，土质偏酸，有机质含量较低的特点，适合脐橙生长。大量的浅丘坡地，为赣州发展规模化鲜食脐橙基地提供了条件。
其次，赣州地区地形为千枚岩风化毋质红壤土，土层深厚达1米多深，疏松透气，土中更含多种微量稀土元素(稀土对果实色素的形成，提高糖分、维生素C和香气的含量，提高脆爽度和耐贮藏性等方面，起到了其他矿物质营养元素不能代替的作用。
赣州属典型的亚热带湿润季风气候，春早、夏长、秋短、冬暖，四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期长，9～11月昼夜温差大，雨热同季，极利脐橙栽植。且春季多雨，温暖湿润，有利脐橙生长开花结果;秋冬晴朗、干燥少雨，昼夜温差大，极利脐橙果实糖分积累，具有脐橙种植的气候条件。